Linee Guida Strategie d'intervento e azioniArea Tematica 4Tematismo 4.3S2_T4.3nota 1

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I seccatoi erano solitamente costruiti con materiali locali come la pietra e il legno. Il tetto è generalmente a falde inclinate, con tegole o lastre di pietra. I seccatoi hanno solitamente due livelli, con il livello superiore utilizzato per l’essiccazione delle castagne e quello inferiore spesso adibito a magazzino per lo stoccaggio dei prodotti essiccati. L’architettura del seccatoio è progettata per facilitare il processo di essiccazione delle castagne. A circa metà dell’altezza del seccatoio si trova il “graticcio”, una sorta di solaio costruito con travi e travicelli che favoriva il passaggio del calore del fuoco, posto al piano terra, verso le castagne che venivano poste sul graticcio stesso.